Disneyland Raspberry White Chocolate Chip Cookies

Questi Disneyland Raspberry White Chocolate Chip Cookies hanno il sapore del vero affare. Sono così facili da fare e pieni di sapore incredibile. Ci vogliono solo pochi minuti per mettere insieme, e hanno un sapore assolutamente incredibile con i lamponi.

Siamo stati a Downtown Disney a gennaio e ci siamo fermati a La Brea Bakery Cafe a Disneyland. Abbiamo mangiato un delizioso biscotto al lampone con gocce di cioccolato bianco che era enorme e gommoso.

Siamo tornati a casa e ne abbiamo fatto un lotto tutto nostro! Adoriamo la marmellata di lamponi che gira nei biscotti. Il La Brea Bakery Cafe serve colazione, panini, zuppe e un sacco di ottimi prodotti da forno.

Adoro Disneyland, ma quasi amo di più il loro cibo e i prodotti da forno. Hanno così tanti tesori segreti di dessert, che aspettano solo di essere trovati, e questi Raspberry White Chocolate Chip Cookies sono uno di loro.

Avrete questa semplice e deliziosa ricetta di biscotti. Tutto ciò che manca è la folla, i personaggi e la musica.

Posso usare la marmellata di fragole senza semi per questa ricetta?

Questa ricetta richiede la marmellata di lamponi senza semi (a nessuno piacciono i semi di lampone bloccati nei loro denti), ma si potrebbe facilmente cambiare la marmellata, per qualcos’altro.

Si consiglia ovviamente di utilizzare la marmellata di lamponi, perché è così deliziosa, e ha un sapore assolutamente incredibile in questi biscotti, ma la fragola sarebbe altrettanto deliziosa. Si potrebbe anche usare marmellata di more pure.

Ovviamente si consiglia di utilizzare marmellata senza semi, in qualsiasi cosa si sceglie, perché i semi possono ottenere un po ‘fastidioso quando si mangia, ma se si cambia la marmellata di lamponi, si consiglia di utilizzare fragola o mora.

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Questi si congelano bene?

Questi si congelano benissimo. Ecco come vi consigliamo di congelarli:

  • Lasciate raffreddare completamente i biscotti.
  • Posizionateli in un contenitore ermetico o in un sacchetto a chiusura lampo, con tutta l’aria in eccesso aspirata.
  • Posizionateli in un luogo piatto nel congelatore (soprattutto se sono ancora morbidi, non volete che si deformino).
  • Potete metterli in frigo per circa 1-2 mesi. Non raccomandiamo di congelarli più a lungo di così.
  • Toglieteli dal congelatore 24 ore prima di servirli, per un risultato migliore. Potete metterli in frigo o sul piano di lavoro.

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Cercando altri dessert al lampone? Ecco alcuni dei nostri preferiti:

  • Insalata di Jello al lampone
  • Insalata di Jello alla crema di formaggio al lampone
  • Torta congelata al lampone
  • Coppe di Brownie con mousse al cioccolato al lampone
  • Torta congelata al lampone e limonata

Six Sisters Stuff

Serve: 12

Biscotti al lampone con gocce di cioccolato bianco di Disneyland

Adorerete questi grandi biscotti al lampone con gocce di cioccolato bianco. Hanno lo stesso sapore di quelli del centro di Disneyland!

20 minTempo di preparazione

11 minTempo di cottura

31 minTempo totale

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Ingredienti

  • 1/2 tazza di burro, ammorbidito a temperatura ambiente
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/3 tazza di zucchero
  • 1 uovo e 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di amido di mais
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 3/4 tazza di gocce di cioccolato bianco
  • 3/4 tazza di gocce di cioccolato
  • 3 cucchiai di marmellata di lamponi, senza semi

Istruzioni

  1. Riscaldare il forno a 350 gradi.
  2. Crema insieme il burro ammorbidito che è molto morbido ma non sciolto con lo zucchero di canna e lo zucchero fino a quando è chiaro e cremoso. Aggiungere l’uovo, il tuorlo d’uovo, la vaniglia e la mandorla e mescolare fino a combinare.
  3. Aggiungere la farina, la maizena, il bicarbonato e il sale e sbattere fino a combinare.
  4. Piegare le gocce di cioccolato e le gocce bianche.
  5. Dividere l’impasto a metà. Ho messo metà dell’impasto su un piatto e l’ho steso con le mani a circa 1 pollice di spessore. Con 1 1/2 cucchiaio di marmellata ho messo delle piccole goccioline di marmellata su tutta la pasta. Poi la taglio accuratamente con un coltello da burro. Non mescolare o l’impasto diventerà rosa.
  6. Avvolgere con cura in palline usando circa 2 o 3 cucchiai di pasta per biscotto.
  7. Porre su una teglia rivestita di carta pergamena. Premere delicatamente sulla parte superiore di ogni biscotto. (Non molto, solo in modo che non sia più una palla perfetta). Raffreddare le palline di pasta per 15 minuti e poi cuocere in forno per 11-12 minuti.
  8. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare sulla teglia per circa 5 minuti, poi trasferire su una griglia di raffreddamento.
  9. Poi ripetere con l’altra metà dell’impasto, spargendo la marmellata in tutto l’impasto, refrigerare, quindi cuocere. Si dovrebbero ottenere circa 12 grandi biscotti. 6 biscotti da ogni metà dell’impasto.

Nutrizione

Calorie

3870 cal

Grassi

149 g

Carbo

572 g

Proteina

55 g

Clicca qui per la nutrizione completa, Scambi e Informazioni sul mio piatto

7.8.1.2
950

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/disneylands-raspberry-white-chocolate-chip-cookies/

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